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| Punteggio Sommelier |
88 |
|---|
Si presenta di un rosso vivo granato e di gran tono. L’olfatto è premiato da sentori di bacca rossa che sconfinano nella ciliegia matura. Al palato denota grande morbidezza per un corpo particolarmente pieno e strutturato
| Regione |
Veneto |
|---|
| Abbinamenti |
Arrosti ,Carni grigliate ,Formaggi di media stagionatura ,Risotto ai funghi porcini |
|---|
| Annata |
2020 |
|---|
Il prezzo originale era: € 11,90.€ 8,90Il prezzo attuale è: € 8,90.
Disponibile
Disponibile
Metodi di Pagamento:
Vite
| Paese | |
|---|---|
| Denominazione |
DOC |
| Allergeni |
Solfiti |
| Produttore |
Sartori |
| Grado Alcolico % |
13,5 |
| Punteggio Sommelier |
88 |
| Annata |
2020 |
Bottiglia
| Formato |
0.75 l |
|---|---|
| Tempo Servizio |
18°-20° |
Abbinamenti: Si abbina perfettamente a primi piatti saporiti come risotto ai funghi porcini, carni grigliate, arrosti e formaggi di media stagionatura
Descrizione Organolettica: Si presenta di un rosso vivo granato e di gran tono. L’olfatto è premiato da sentori di bacca rossa che sconfinano nella ciliegia matura. Al palato denota grande morbidezza per un corpo particolarmente pieno e strutturato
Descrizione Vino: Il Sartori di Verona Valdimezzo Valpolicella Ripasso è un vino che incarna l’eleganza e la tradizione della Valpolicella, una delle regioni vinicole più affascinanti del Veneto. Con il suo metodo unico di vinificazione Ripasso, questo vino offre un’esperienza gustativa ricca e avvolgente, perfetta per gli amanti dei vini intensi e complessi. Un vino che porta con sé la storia e la tradizione della Valpolicella, perfetto per arricchire le tue cene con amici e familiari
Affinamento: Dopo l’imbottigliamento il vino riposa per ulteriori 6 mesi
Descrizione Vitigno: terreni argilloso-calcarei tra i 170 e i 250 metri slm, per lo più a pergola veronese
Vinificazione: Selezione delle uve nel vigneto, delicata pigia-diraspatura e fermentazione a temperatura controllata per 8-10 giorni. La caratteristica di questo vino è il successivo “ripasso” del sulle vinacce dell’Amarone. Durante questa seconda fermentazione il vino riceve dalle vinacce appassite parte delle caratteristiche che sono proprie dell’Amarone. Dopo la fermentazione malolattica inizia l’affinamento di circa 2 anni che prevede anche un passaggio in botti di medie e grandi dimensioni
Disponibile
| Denominazione |
DOCG |
|---|---|
| Tempo Servizio |
8°-10° |
| Annata |
2022 |
| Produttore |
Sartori |
| Formato |
0.50 l |
| Paese | |
| Regione |
Veneto |
| Allergeni |
Solfiti |
| Vitigno |
Cabernet ,Corvina Veronese ,Corvinone ,Rondinella |
| Punteggio Sommelier |
89 |
| Abbinamenti |
Biscotti secchi ,Dessert ,Pastrafrolle ,Torte di mandorle |
| Tipologia |
50% Corvina Veronese, 30% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Cabernet |
Disponibile
| Paese | |
|---|---|
| Regione |
Veneto |
| Abbinamenti |
Carni rosse ,Formaggi elaborati ,Formaggi stagionati ,Selvaggina |
| Vitigno |
Cabernet Sauvignon ,Corvina ,Corvinone ,Rondinella |
| Formato |
0.75 l |
| Denominazione |
DOCG |
| Allergeni |
Solfiti |
| Produttore |
Sartori |
| Tipologia |
5% Cabernet Sauvignon, 50% Corvina, 15% Rondinella, 30% Corvinone |
| Grado Alcolico % |
15 |
| Tempo Servizio |
18°-20° |
| Punteggio Sommelier |
90 |
| Annata |
2019 |
Mundus Vini
|
Oro 2013 |
Disponibile
| Paese | |
|---|---|
| Regione |
Trentino-Alto Adige |
| Abbinamenti |
Arrosto di coniglio ,Formaggi a pasta morbida |
| Vitigno |
Pinot Nero |
| Tipologia | |
| Formato |
0.75 l |
| Denominazione |
DOC |
| Allergeni |
Solfiti |
| Produttore |
Abbazia di Novacella |
| Grado Alcolico % |
13,5 |
| Tempo Servizio |
14°-16° |
| Punteggio Sommelier |
90 |
James Suckling
|
91/100 2021 |
Robert Parker
|
90/100 2021 |
Disponibile
Disponibile
| Paese | |
|---|---|
| Regione |
Toscana |
| Abbinamenti |
Arrosti ,Filetto di maiale lardellato ,Formaggi con stagionatura media |
| Vitigno |
Sangiovese |
| Tipologia | |
| Formato |
0.75 l |
| Denominazione |
DOCG |
| Allergeni |
Solfiti |
| Produttore |
Santa Cristina |
| Grado Alcolico % |
14 |
| Tempo Servizio |
16°-18° |
| Punteggio Sommelier |
91 |
Luca Maroni
|
91/100 |
|
James Suckling
|
90/100 2016 |
Bibenda
|
4/5 Grappoli 2020 |
Disponibile
| Paese | |
|---|---|
| Regione |
Piemonte |
| Abbinamenti |
Antipasti ,Aperitivo ,Bagna Cauda ,Carni bianche ,Salumi ,Tonno |
| Vitigno |
Ruchè |
| Tipologia | |
| Formato |
0.75 l |
| Denominazione |
DOCG |
| Allergeni |
Solfiti |
| Produttore |
Bersano |
| Grado Alcolico % |
14 |
| Tempo Servizio |
16° |
| Punteggio Sommelier |
96 |
|
Luca Maroni
|
97/100 2020 |
|
Bibenda
|
4/5 Grappoli 2021 |
AIS
|
3/4 Tralci 2020 |
Gambero Rosso
|
2/3 Bicchieri 2020 |
Vini di Veronelli
|
87/100 2021 |
Disponibile
| Paese | |
|---|---|
| Regione |
Veneto |
| Abbinamenti |
Brasati ,Carne rossa alla brace ,Formaggi stagionati ,Selvaggina da piuma |
| Vitigno |
Corvina ,Corvinone ,Rondinella |
| Annata |
2019 |
| Formato |
0.75 l |
| Denominazione |
DOCG |
| Allergeni |
Solfiti |
| Produttore |
Cantina di Negrar |
| Grado Alcolico % |
16 |
| Tempo Servizio |
18°-19° |
| Tipologia | |
| Punteggio Sommelier |
91 |
Concorso Enologico Int.
|
Gran Menzione Vinitaly 2007 |
Disponibile
Disponibile
Disponibile
| Paese | |
|---|---|
| Regione |
Veneto |
| Abbinamenti |
Coscia di tacchino al forno ,Primi di carne |
| Vitigno |
Cabernet Franc ,Cabernet Sauvignon |
| Tipologia | |
| Formato |
0.75 l |
| Denominazione |
IGT |
| Allergeni |
Solfiti |
| Produttore |
Maculan |
| Grado Alcolico % |
13,5 |
| Tempo Servizio |
18°-20° |
| Punteggio Sommelier |
93 |
|
Bibenda
|
4/5 Grappoli |
Stella Rossa Veronelli
|
2/3 Stelle 2017 |
|
Luca Maroni
|
93/100 2020 |
Disponibile
| Paese | |
|---|---|
| Regione |
Friuli Venezia Giulia |
| Tipologia | |
| Formato |
0.75 l |
| Denominazione |
DOC |
| Allergeni |
Solfiti |
| Produttore |
Conte d'Attimis – Maniago |
| Abbinamenti |
Carni rosse ,Cucina regionale ,Insaccati ,Primi saporiti |
| Vitigno |
Refosco dal Peduncolo Rosso |
| Grado Alcolico % |
13,5 |
| Tempo Servizio |
18° |
| Punteggio Sommelier |
89 |
| Annata |
2021 |
Disponibile
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TIPOLOGIA
REGIONE
DENOMINAZIONE
