Guarini Lebolle La Gran Cuvèe Blanc de Blancs Metodo Classico Brut Millesimato

Abbinamenti: Vino eccellente come aperitivo, crostacei, pesce crudo, carni bianche condite con salse saporite, carni affumicate

Descrizione Organolettica: Di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Perlage risulta fine e persistente. Al naso apre un elegante e intenso bouquet, con note di mela verde e un lieve sentore di crosta di pane. Al palato è intrigante fine, vellutato, piacevoli i sentori di crosta di pane e frutta secca

Descrizione Vino: Il Guarini Lebolle La Gran Cuvée Blanc de Blancs Metodo Classico Brut Millesimato è un vino spumante di grande pregio, prodotto con il metodo classico, il più tradizionale e sofisticato per la produzione di bollicine, lo stesso usato per gli Champagne. Questo Blanc de Blancs è realizzato esclusivamente con uve a bacca bianca, selezionate con cura per esprimere freschezza, eleganza e complessità. La denominazione “Millesimato” indica che il vino proviene da un’annata di qualità superiore, scelta per il suo equilibrio e il carattere distintivo

Affinamento: Vasche di acciaio inox termocondizionate

Descrizione Vitigno: Terreni freschi e sabbiosi, tendenzialmente calcarei

Vinificazione: Fermentazione lenta a temperatura controllata di 16-18°C. 24 mesi di affinamento sui lieviti con metodo Classico in bottiglia