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| Tipologia |
|---|
| Punteggio Sommelier |
88 |
|---|
Rosa tenue con una elegante tonalità fucsia brillante. Caratteristiche floreali, in particolare di rosa, di mirto e di fiore di vite, presenti anche in modo consistente i profumi fruttati come la mela, il ribes e la marasca. Ampio e deciso, equilibrato nell’acidità, si sentono le caratteristiche fruttate avvertite all’olfatto ma con sfumature diverse, dona sensazioni piacevolmente variegate
| Regione |
Toscana |
|---|
| Abbinamenti |
Affettati ,Carni bianche ,Cibi piccanti-speziati ,Cucina giapponese ,Cucina koreana ,Cucina vietnamese ,Fagiano ,Frutti di mare ,Pesce bianco ,Salmone ,Zucca |
|---|
€ 9,20
Esaurito
Esaurito
Metodi di Pagamento:
Vite
| Paese | |
|---|---|
| Denominazione |
IGT |
| Allergeni |
Solfiti |
| Produttore |
Carpineto |
| Grado Alcolico % |
12,5 |
| Punteggio Sommelier |
88 |
Bottiglia
| Formato |
0.75 l |
|---|---|
| Tempo Servizio |
10°-12° |
Riconoscimenti
Wine Spectator
|
88/100 2018 |
|---|
Abbinamenti: Pesce bianco – carni bianche – frutti di mare – cucina vitenamese , carni di fagiano – affettati – carni di salmone – piatti con zucca – cucina giapponese – cucina koreana , Cibi piccanti-speziati
Descrizione Organolettica: Rosa tenue con una elegante tonalità fucsia brillante. Caratteristiche floreali, in particolare di rosa, di mirto e di fiore di vite, presenti anche in modo consistente i profumi fruttati come la mela, il ribes e la marasca. Ampio e deciso, equilibrato nell’acidità, si sentono le caratteristiche fruttate avvertite all’olfatto ma con sfumature diverse, dona sensazioni piacevolmente variegate
Descrizione Vino: Il Dogajolo Rosato Toscano IGT Carpineto è un vino rosato che incarna perfettamente il fascino e la tradizione della Toscana. Caratterizzato da una vivacità e freschezza uniche, questo vino è ideale per chi cerca una bevanda raffinata e versatile da gustare in diverse occasioni. Il Dogajolo Rosato Toscano IGT Carpineto è perfetto per accompagnare antipasti leggeri, piatti di pesce, insalate estive e formaggi freschi. La sua versatilità lo rende ideale per aperitivi e cene all’aperto, offrendo un’esperienza gustativa piacevole e raffinata. Non perdere l’occasione di assaporare questo splendido rosato toscano, che racchiude in sé l’essenza di una terra ricca di storia e passione vinicola
Affinamento: Non ha necessità di subire particolari evoluzioni. Viene imbottigliato molto presto, nel gennaio successivo alla vendemmia, dopo le necessarie cure che seguono la fermentazione
Descrizione Vitigno: nasce in uno dei territori più vocati alla viticoltura in Italia. La Toscana, con i suoi terreni ricchi di argille, marne e sabbie, offre condizioni ideali per la coltivazione delle uve. I vigneti di Carpineto si trovano in posizioni strategiche, beneficiando di un microclima unico grazie alla combinazione di altitudini variabili e una buona esposizione al sole
Vinificazione: Il mosto ottenuto dalla delicata pigiatura delle uve, viene portato a bassa temperatura e tenuto a contatto delle bucce per un tempo limitato
Disponibile
| Paese | |
|---|---|
| Regione |
Toscana |
| Abbinamenti |
Arrosti ,Carni rosse ,Primi piatti |
| Vitigno |
Cabernet Sauvignon ,Sangiovese |
| Tipologia | |
| Formato |
0.75 l |
| Denominazione |
IGT |
| Allergeni |
Solfiti |
| Produttore |
Carpineto |
| Grado Alcolico % |
12,5 |
| Tempo Servizio |
16°-18° |
| Punteggio Sommelier |
90 |
Vinoway Selection
|
3 Stelle 2015 |
Gilbert & Gaillard
|
90/100 2018 |
Decanter
|
90/100 2020 |
Vinous
|
88/100 |
Falstaff
|
88/100 |
Disponibile
Disponibile
| Paese | |
|---|---|
| Regione |
Toscana |
| Abbinamenti |
Cacciagione ,Cinghiale ,Formaggi stagionati di grande classe |
| Vitigno |
Canaiolo ,Sangiovese |
| Tipologia | |
| Formato |
0.75 l |
| Denominazione |
DOCG |
| Allergeni |
Solfiti |
| Produttore |
Carpineto |
| Grado Alcolico % |
13,5 |
| Tempo Servizio |
16°-18° |
| Punteggio Sommelier |
92 |
DoctorWine
|
93/100 |
Vini di Veronelli
|
92/100 2018 |
Bibenda
|
4/5 Grappoli 2016, 2017, 2018 |
Gambero Rosso
|
2/3 Bicchieri 2017 |
Stella Rossa Veronelli
|
3/3 Stella 2011, 2013, 2016, 2017 |
|
Wine Spectator
|
95/100 2015 |
Esaurito
| Paese | |
|---|---|
| Regione |
Toscana |
| Tipologia | |
| Formato |
0.75 l |
| Denominazione |
IGT |
| Allergeni |
Solfiti |
| Produttore |
Carpineto |
| Abbinamenti |
Aperitivo ,Carni bianche ,Frutti di mare ,Insalate ,Pasta ,Piatti asiatici saporiti e piccanti |
| Vitigno |
Chardonnay ,Grechetto ,Sauvignon Blanc |
| Tempo Servizio |
10°-12° |
| Grado Alcolico % |
12,5 |
| Punteggio Sommelier |
85 |
Disponibile
| Paese | |
|---|---|
| Regione |
Toscana |
| Abbinamenti |
Antipasti freddi ,Crostacei ,Fritture ,Vellutata al pomodoro |
| Vitigno |
Cabernet Sauvignon ,Merlot ,Sangiovese ,Syrah |
| Tipologia | |
| Formato |
0.75 l |
| Denominazione |
IGT |
| Allergeni |
Solfiti |
| Produttore |
Antinori |
| Tempo Servizio |
10°-12° |
| Grado Alcolico % |
12 |
| Punteggio Sommelier |
93 |
| Annata |
2022 |
Luca Maroni
|
93/100 2021 |
Disponibile
| Formato |
0.75 l |
|---|---|
| Punteggio Sommelier |
93 |
| Grado Alcolico % |
12 |
| Annata |
2021 |
| Denominazione |
IGT |
| Regione |
Puglia |
| Paese | |
| Tipologia | |
| Vitigno |
Negroamaro |
| Allergeni |
Solfiti |
| Tempo Servizio |
10°-12° |
| Produttore |
Antinori |
|
Wine Spectator
|
89/100 2021 |
James Suckling
|
91/100 2017 |
|
Luca Maroni
|
93/100 2021 |
Stella Oro Veronelli
|
2/3 Stelle 2015 |
AIS
|
3/4 Tralci |
Robert Parker
|
88/100 2015 |
|
Gambero Rosso
|
2/3 Bicchieri |
|
Vinous
|
91/100 2021 |
| Abbinamenti |
Crostacei ,Pesce ,Piatti vegetariani ,Salumi |
Disponibile
| Paese | |
|---|---|
| Regione |
Toscana |
| Abbinamenti |
Peposo ,Piatti della cucina toscana |
| Vitigno |
Cabernet Sauvignon ,Canaiolo Nero ,Sangiovese |
| Formato |
0.75 l |
| Denominazione |
DOCG |
| Allergeni |
Solfiti |
| Produttore |
Banfi |
| Tipologia | |
| Grado Alcolico % |
13,5 |
| Tempo Servizio |
16°-18° |
| Punteggio Sommelier |
91 |
| Annata |
2019 |
|
James Suckling
|
91/100 2017 ,92/100 2018 |
|
Wine Spectator
|
88/100 2009 ,89/100 2010 ,89/100 2016 ,90/100 2015 |
Disponibile
| Paese | |
|---|---|
| Regione |
Lombardia |
| Abbinamenti |
Aperitivo ,Gamberi ,Pesce bianco crudo |
| Vitigno |
Barbera ,Groppello Gentile ,Marzemino ,Sangiovese |
| Tipologia |
50% Groppello Gentile, 30% Marzemino, 10% Sangiovese, 10% Barbera |
| Formato |
0.75 l |
| Denominazione |
DOC |
| Allergeni |
Solfiti |
| Produttore |
Costaripa |
| Grado Alcolico % |
13 |
| Punteggio Sommelier |
90 |
|
Gambero Rosso
|
3/3 Bicchieri 2022 |
|
Vini di Veronelli
|
89/100 2021 |
|
AIS
|
3/4 Tralci 2021 |
|
James Suckling
|
90/100 |
Disponibile
| Paese | |
|---|---|
| Regione |
Sicilia |
| Abbinamenti |
Carni rosse ,Paste al forno ,Sughi di carne ,Tonno |
| Vitigno |
Cabernet Sauvignon ,Merlot ,Nero d’Avola ,Syrah |
| Tipologia |
Nero d’Avola, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon ed altre varietà |
| Formato |
0.75 l |
| Denominazione |
DOC |
| Allergeni |
Solfiti |
| Produttore |
Donnafugata |
| Grado Alcolico % |
13,5 |
| Tempo Servizio |
16°-18° |
| Punteggio Sommelier |
90 |
|
Luca Maroni
|
92/100 |
|
James Suckling
|
90/100 |
|
Vinous
|
89/100 |
|
Wine Spectator
|
89/100 |
Disponibile
| Paese | |
|---|---|
| Regione |
Veneto |
| Abbinamenti |
Coscia di tacchino al forno ,Primi di carne |
| Vitigno |
Cabernet Franc ,Cabernet Sauvignon |
| Tipologia | |
| Formato |
0.75 l |
| Denominazione |
IGT |
| Allergeni |
Solfiti |
| Produttore |
Maculan |
| Grado Alcolico % |
13,5 |
| Tempo Servizio |
18°-20° |
| Punteggio Sommelier |
93 |
|
Bibenda
|
4/5 Grappoli |
|
Stella Rossa Veronelli
|
2/3 Stelle 2017 |
|
Luca Maroni
|
93/100 2020 |
Disponibile
| Paese | |
|---|---|
| Regione |
Toscana |
| Abbinamenti |
Carni rosse ,Formaggi di media stagionatura ,Salumi freschi |
| Vitigno |
Cabernet Sauvignon ,Merlot ,Sangiovese ,Syrah |
| Tipologia | |
| Formato |
0.75 l |
| Denominazione |
IGT |
| Allergeni |
Solfiti |
| Produttore |
Antinori |
| Grado Alcolico % |
14 |
| Tempo Servizio |
16-18 ? |
| Punteggio Sommelier |
89 |
|
Stella Rossa Veronelli
|
2/3 Stelle 2009, 2014, 2016, 2017 |
|
James Suckling
|
89/100 2019 |
|
Luca Maroni
|
92/100 2019 |
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