Casa Vinicola Bennati La Quercia Custoza DOC

Abbinamenti: perfetto come aperitivo, ma si abbina splendidamente anche con piatti di pesce, carni bianche e formaggi freschi

Descrizione Organolettica: si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e brillante. Al naso, sprigiona profumi freschi e delicati di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa bianca, come mela e pesca. Al palato è fresco e leggero, con una piacevole acidità che bilancia perfettamente le note fruttate. La chiusura è pulita, con un retrogusto leggermente minerale e persistente, rendendolo un vino piacevole e facile da bere

Descrizione Vino: Il La Quercia Custoza della Casa Vinicola Bennati è un vino bianco giovane e vibrante, perfetto per chi cerca un’esperienza gustativa autentica e legata al territorio. Prodotto con un blend di uve tipiche della zona del Custoza, come Garganega, Trebbiano Toscano e Cortese, offre una freschezza unica con note fruttate e floreali che incantano al primo sorso. Questo vino rappresenta la perfetta combinazione tra tradizione e modernità, un prodotto che racconta la storia e la passione di una casa vinicola storica come Bennati, attiva dal 1920, ideale per ogni occasione

Descrizione Vitigno: Le vigne che danno vita al Custoza si trovano nel cuore delle colline moreniche, tra Verona e il Lago di Garda, una zona rinomata per la produzione di vini freschi e minerali. Il clima mite, influenzato dalla vicinanza del lago, permette una perfetta maturazione delle uve, conferendo al vino una piacevole freschezza e una mineralità spiccata

Vinificazione: Il processo di vinificazione avviene con una pressatura soffice delle uve, seguita da una fermentazione a temperatura controllata. Questo consente di preservare gli aromi primari delle uve e di ottenere un vino leggero, facile da bere ma con una personalità definita.