Abbinamenti: Si abbina perfettamente ad aperitivi ed antipasti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e carni bianche
Descrizione Organolettica: Si presenta di un colore giallo paglierino chiaro, luminoso e brillante. Il suo è un perlage sottile e persistente. Si presenta all’olfatto con un armonioso bouquet di profumi, che spaziano dai fiori bianchi, alla frutta matura, alle fragranti note agrumate e di crosta di pane. L’affinamento di 24 mesi sui lieviti danno un sorso Delicato e brioso, si distende in modo armonioso, piacevolmente intenso e connotato da una limpida chiusura salina, e con una decisa vena acida, una perfetta struttura
Descrizione Vino: Il Franciacorta DOCG Brut di Antica Fratta è un prestigioso vino spumante italiano che rappresenta l’eleganza e la tradizione della rinomata regione vinicola della Franciacorta. Prodotto con passione e dedizione, questo spumante è perfetto per chi cerca un’esperienza di degustazione raffinata e autentica. E’ un blend bilanciato di Chardonnay e Pinot Nero. Questa combinazione di uve conferisce al vino freschezza, struttura e una piacevole aromaticità. Antica Fratta è una cantina con una lunga storia di tradizione e innovazione. Il Franciacorta DOCG Brut è prodotto utilizzando il metodo classico, con una seconda fermentazione in bottiglia e un affinamento sui lieviti di almeno 24 mesi. Questo processo conferisce al vino una complessità aromatica e una struttura elegante. Scegliere il Franciacorta DOCG Brut di Antica Fratta significa optare per un vino che rappresenta l’eccellenza della tradizione spumantistica italiana
Affinamento: Affina per 24 mesi sui lieviti
Descrizione Vitigno: Terreno calcareo-argilloso di origine morenica
Vinificazione: Rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico