Andreola Dirupo Prosecco Spumante Brut DOCG

Abbinamenti: Consigliato dall’aperitivo alle pietanze a base di pesce o di carni bianche

Descrizione Organolettica: Di colore giallo chiaro con riflessi verdognoli, Dirupo Brut vanta un perlage fine, abbondante e persistente. La spuma è cremosa. I profumi rievocano fioriture primaverili di biancospino e acacia, agrumi gentili e un sentore di frutta fresca (mela verde, pesca). Al palato è generoso e sapido, energico eppure delicato e rotondo

Descrizione Vino: Il Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut ‘Dirupo’ Andreola rappresenta l’apice della tradizione spumantistica del Veneto, offrendo un’esperienza di degustazione che incarna l’eleganza e la freschezza tipiche di questo territorio. Scegliere il Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut ‘Dirupo’ Andreola significa optare per un vino spumante che combina tradizione e innovazione, è un’ottima scelta per chi cerca un vino spumante fresco, elegante e versatile. Perfetto per celebrare momenti speciali o semplicemente per godersi un calice di alta qualità, il ‘Dirupo’ è la scelta ideale per chi desidera un vino che rappresenti l’eccellenza del Prosecco di Valdobbiadene

Affinamento: Affinamento per 1-3 mesi in bottiglia

Descrizione Vitigno: Su vigneti posti a 300 m sopra il livello del mare., su suolo ricco di argilla

Vinificazione: I grappoli sono pressati in modo soffice e il mosto viene avviato alla fermentazione, che si svolge in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. La presa di spuma e la seconda fermentazione avvengono in autoclave con il Metodo Charmat o Martinotti